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Proprio così viste le molteplici salutari proprietà che ha questo gustoso "pomo d'oro"!
Limone o "pomo d'oro" appunto, simbolo della fecondità e dell'amore.
Infatti si racconta che Giunone, promessa sposa a Giove, gli portò in dote alcuni alberelli i cui frutti erano appunto dei meravigliosi pomi d'oro, arance e limoni.
Sono molte le varietà, le principali sono: l'Arancino, tondo e succoso, il Femminello che è il più diffuso in Italia, il "senza semi" Amalfitano caratteristico della costa campana, con frutto grosso, succoso e scorza sottile, il Monachello, l'Interdonato adatto al frutteto famigliare e l'Ovale di Sorrento che è un'altra varietà della costa campana molto succosa.
Molteplici sono le proprietà benefiche del limone prime fra tutte quelle vitaminiche e antiscorbutiche inoltre ha proprietà rinfrescanti, disinfettanti, dissetanti, fluidifica e purifica il sangue, è un ottimo astringente quindi consigliato in caso di dissenteria e enterite; è diuretico quindi agevola il dimagrimento e la disintossicazione.
Nell'industria alimentare viene usato per preparare bibite, dolci creme e i suoi acidi, ascorbico e citrico ne fanno un ottimo conservante e additivo. Si può infine aggiungere che il limone si usa sin dai tempi antichi anche in campo cosmetico per la sua azione tonica rispetto la pelle e sia per il suo gradevole e delicato profumo.
Cosa aggiungere? Che è protagonista o accompagnatore di centinaia di ricette. Chi non conosce il famoso "Limoncello"limoncello liquore tipico campano conosciuto in tutto il mondo? Oppure come non lasciarsi tentare da un dolce al limone, magari pudding al limone?
Buon appetito!
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